海参营养价值,海参能天天吃吗?

海参中含有50多种营养成分,蛋白质含量高达55%以上,18种以上人体所需氨基酸,其中8种是人体所不能合成的必需氨基酸,并且氨基酸构成比例较好,且含其它多种微量元素、维生素及生物活性物质等。

海参之所以是滋补珍品,不仅在于它的营养价值的丰富,还在于适合人群的广泛。

中老年吃海参 延年益寿

海参具有返老还童的功效,您相信吗?呵呵,当然不可能。但吃海参,海参的营养价值确实能够起到延缓衰老的好处。中老年人的器官日趋衰退,消化吸收功能减弱,体内的分解大于合成代谢,机体抵抗力明显下降。饮食应以优质蛋白质、低热、低脂肪、防癌食物为主。

脑力劳动者吃海参 为大脑加油

海参能提供给大脑丰富而均衡的养分,促使大脑智商提高,牛磺酸是中枢神经内的抑制性神经递质和神经调节物质,对消除大脑疲劳,增加记忆能力有重要功效。长期从事脑力劳动的人群,工作繁重的商业人士,大脑如果长期疲劳,得不到充分休息,就容易出现头痛、失眠、精力不振、神经衰弱等症状,长此以往会损害大脑甚至生命。

海参能给大脑提供丰富而均衡的养分,或直接参与生物活性分子的组成,能消除大脑疲劳,增强记忆力。

术后及放、化疗患者吃海参 快速恢复

海参中精氨酸的含量很高。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特效。有人曾做过对比试验:两个病情相近、年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只宫品海参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。

放疗、化疗医治癌症患者时,在杀死癌细胞的同时也杀死了人体正常的白细胞,使癌症患者免疫力低下,海参含有明显提高机体免疫力的成分。另外其中的天门冬氨酸、微量元素铜等,对放、化疗及化学性损伤的修复很有帮助。

因此,术后及放、化疗患者、产妇、骨折外伤患者、献血者或其它失血过多者,食用海参止血、补血,恢复元气,复原状体,康复时间明显缩短。故海参被称为:“百补之首”、“补血之神”。

既然这么有营养,那海参能天天吃吗?

中国人做事都讲究一个“度”,凡事都“过犹不及”、“欲速则不达”,吃海参也是一样。营养专家表示,如果不加节制地吃海参,食用过多反而可能会造成人体负担过重,成年人每天一只海参就能满足对营养的需求。

俗话说“陆有人参,水有海参”,人参相比海参,在我国有着更为悠久的药用历史。人参的主要作用,是快速恢复人体损失的元气人参被誉为“百草之王”在中医里面沿用了两千多年,一直以来都是中药里面的补气上品,备受推崇,深受古代王公贵族的喜爱。

现代医药科技的发展,让百草之王人参的吃法也进入了新时代,通过海南亚洲制药集团的专利提取技术,已经实现了对人参主要功效成分人参皂苷Rh2的工业化提取,并将其制备成了适合现代人快节奏生活的胶囊制剂,且将含量做到了业界最高的16.2%,相比传统的吃人参和海参,具有更为高效、便捷的优势,且在用量上也变得更为可控,让滋补变得随时随地、触手可及,无疑是现代人的日常保健养生佳品。

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